3 Vertriebswege für Farmer-Floristen, die du dir genauer ansehen solltest (weil du damit ein stabileres oder höheres Einkommen erzielen kannst)

Irgendwann ist man bei jedem Business an dem Punkt, an dem man sich fragt, ob man nicht ein stabileres Einkommen erzielen kann, oder sogar höhere Gewinne für einen ähnlich hohen Arbeitsaufwand. Am Anfang meiner Tätigkeit als Fotografin habe ich viele kleine, für meinen Stundenaufwand gnadenlos schlecht bezahlte Jobs angenommen – von einem Mindestlohn hätte ich geträumt. Mittlerweile weiß ich, wer meine Kunden sind und wie ich mit meiner Arbeit regelmäßig ein Einkommen erzielen kann, das mir hilft, und das auch vor dem Finanzamt nicht als teures Hobby gilt.

Damit auch du in Zukunft ein solideres Fundament für dein Flower-Business aufbauen kannst, habe ich heute 3 Vertriebsideen mitgebracht, die du dir mal genauer anschauen solltest:

I. Cafés & Restaurants (regelmäßig!) beliefern

Die Idee:

Du suchst dir Cafés und Restaurants in deiner Umgebung, denen Regionalität, Saisonalität und Ästhetik genauso wichtig ist wie dir. Du baust ja schließlich Blumen an, weil sie Schönheit ins Leben bringen, sonst würdest du ja Gemüse anbauen, richtig? Wichtig ist, dass sie wirklich ähnlich "ticken" wie du, achte besonders auch auf die Einrichtung. Passt deine Floristik zu ihrem Stil? Dann könnte das die Basis für eine gute Zusammenarbeit sein.

Ganz wichtig: Du verkaufst hier nicht nur Blumen. Du verkaufst eine sichere, regelmäßige Erweiterung ihrer Atmosphäre. Deine regelmäßige Tischdekoration wird zum Erlebnis, das die Gäste mit dem Café/ Restaurant verknüpfen, den guten Duft, die Schönheit, die Erinnerung an einen schönen Spaziergang durch eine Blumenwiese als Kind oder die Duftwicken aus Omas Garten. Deine Blumen können DEN Unterschied machen, warum die Gäste immer wieder zu dem Café zurückkehren und es weiterempfehlen, neben gutem Essen natürlich. Und noch dazu unterstreichst du den Wert des Cafés oder Restaurants der Regionalität und Saisonalität und verschaffst ihnen damit mehr Vertrauen und mehr Authentizität.

Und dieser Mehrwert, den du lieferst, zusätzlich zu einer verlässlichen, soliden Zusammenarbeit, DAS bestimmt deinen Preis. Und schon konkurrierst du nicht mehr mit Supermarktpreisen.

Du lieferst saisonal:

• Frühling: erste, zarte Blüten

• Sommer: üppige, duftende Arrangements

• Herbst: Struktur, Samenstände, warme Farben

• Winter: Zweige, Trockenblumen, reduzierte Kompositionen, Kränze

Deine Vorteile:

• Planbarkeit von Abnahmemenge und Einkommen

• Regelmäßigkeit

• Höhere Preise durch einen Wert deiner Arbeit, der sich für deine Kunden in Geld umrechnen lässt

Die Restaurants und Cafés benötigen sowieso eine Tischdekoration. Sei du die perfekte Lösung für ihr Problem.

II. Blumen-Club, ein exklusives Abo inklusive Lieferung

Die Idee:

Ein fester Kreis von Menschen, die deine Blumen regelmäßig bekommen. Nicht zufällig. Sondern bewusst. Sie definieren sich über ähnliche Werte und fühlen sich zugehörig in einer Welt, die immer anonymer wird. Schau dir deine Zielgruppe genau an und sprich die Werte an, die sie bewegt.

Feste Liefertage schaffen dir dabei Klarheit und Planbarkeit. Und die Freiheit, dich an den übrigen Tagen ganz auf den Anbau, Fotografie und Marketing fokussieren zu können. Wenn du deine Liefertage klar definierst, werden sie nicht als Einschränkung wahrgenommen, sondern als Teil der Exklusivität. Mit Flexibilität lockt man nämlich meist Kunden an, die genau auf den Preis schauen. Du aber willst die Kunden, die dich wollen, weil sie dazugehören wollen. Schonmal Menschen gesehen, die vor Technikgeschäften campieren, um das neueste Modell eines Smartphones als erstes bekommen wollen? Genau. Menschen sind bereit, zu investieren, wenn man die richtigen Gefühle und Werte anspricht.

Wie das konkret aussehen kann:

Du zeigst deine Arbeit regelmäßig mit hochwertigen Bildern, über die sich deine Kunden mit dir und deinen Werten identifizieren können. Es geht dabie nicht um Anbau-Details, sondern um deinen körperlichen Einsatz und deine Leidenschaft. Und dann natürlich das Gefühl, das deine Blumen nach Hause holen: Erinnerungen an die Kindheit, Leichtigkeit, Unbeschwertheit – du findest das richtige Lebensgefühl, das deine Floristik widerspiegelt. Zeig es!

Plane, wie viel du liefern kannst und öffne weitere Plätze für deinen Blumen-Club nach Verfügbarkeit.

Du lieferst saisonal:

• Sträuße

• Blumen-Arrangements

• Blumen im Glas

• Was auch immer zu dir und deiner Floristik passt und was du gut ausliefern kannst

  
  

Deine Vorteile:

• planbare Erntemengen

• weniger Abhängigkeit von Laufkundschaft

• keine langen Verkaufssituationen vor Ort

• Gutscheine als zusätzliche Einnahmequelle

• Kundengewinnung kann ruhig und digital stattfinden

  
  

Gerade wenn du eher introvertiert arbeitest, kann das ein sehr passender Weg sein.

Und du behältst die Kontrolle: Du entscheidest, wann deine Saison startet und endet – und wann du neue Plätze freigibst.

III. Hochzeiten – nichts für schwache Nerven!

Ich sag dir eins, Hochzeiten zu bedienen will gut überlegt sein, besonders in heutigen Zeiten. Ja, die Brautpaare bringen auf einen Schlag viel Geld mit, aber dafür dürfen sie auch viel erwarten:

Verlässlichkeit, Planbarkeit, Erfahrung, Ästhetik. Und je mehr Geld sie investieren, desto mehr davon. Und das bedeutet, das dieser Betriebsweg etwas mitbringt, was die anderen Vertriebswege nicht haben:

Verantwortung und Druck.

Du arbeitest auf einen einzigen Tag hin.Und an diesem Tag muss alles funktionieren. Egal, wie das Wetter war. Egal, wie deine Woche lief. Egal, ob du Blumen hast, oder gerade nichts auf deinem Feld blüht, weil der Hagel alles vernichtet hat. Du musst wissen, wie du in vorgegebener Zeit viele Tische dekorierst, einen Brautstrauß bindest, und alles muss Wind und Hitze unbeschadet standhalten. Deshalb ist dieser Weg nichts für den Einstieg – sondern für den Moment, in dem du wirklich sicher bist in dem, was du tust und du alles schon im kleinen Rahmen getestet und auf Herz und Nieren geprüft hast. Und die finanziellen Möglichkeiten hast, Blumen in großen Mengen zuzukaufen, wenn dein eigener Anbau schief läuft. Und du gut unter Stress arbeiten kannst.

Du lieferst:

• Sträuße für Braut und Brautjungfern

• Anstecker, Haarkränze, Haarschmuck

• Tischdekoration

• Arrangements für die Kirche und den Eingang, Aufsteller, Bögen, ...

• Blumen für die Torte

Du brauchst:

• Erfahrung in der Floristik und im Wiederholen von Arrangements

• Sicherheit im Umgang mit Kund:innen und anderen Dienstleistern (zB Konditor:innen, Locations, ...)

• klare Abläufe und Planung

• ein gutes Verständnis deiner Kulturen

• die Bereitschaft, bei Bedarf zuzukaufen

• eine gute emotionale Belastbarkeit

  
  

Auch organisatorisch ist ein stabiles Fundament wichtig:

• Verträge, die dich absichern

• klare Kommunikation

• ein professionelles Auftreten

  
  

Und: ein Portfolio, das Vertrauen schafft und deine Floristik emotional in gleichbleibender Qualität zeigt. Ein zufälliger Mix aus bisherigen Arbeiten aus Handyfotos und Fotografenbildern reicht dafür nicht aus, wenn du höherpreisige Kund:innen ansprechen möchtest. Damit du Erwartungen managen kannst und deine Kunden wissen, was du liefern kannst und was nicht. Damit sie sich genau für dich entscheiden können und dich auch dafür bezahlen wollen.

Als Fotografin bekommt man oft den Tipp, erstmal als Second Shooter Hochzeiten zu begleiten, und zwar aus gutem Grund, denn die Brautpaare dürfen erwarten, dass an diesem Tag alles glatt läuft, egal was passiert. Du musst genau wissen, was du tust.

Vielleicht startest du klein und begleitest erstmal kleine Hochzeiten mit zwei Tischen im Garten, einem Strauß, der nur das Standesamt ohne Wasser überstehen muss und nicht gleich einen halben Tag mit Shooting, Kirche und Co.

Du fühlst dich sicher genug? Dann sind Hochzeiten ein guter Weg, um höhere Preise mit deinen Arbeiten zu erzielen.

Abschlussgedanken

Ein stabileres Einkommen entsteht selten dadurch, dass du einfach mehr verkaufst.

Sondern dadurch, dass du anders verkaufst. Mit klareren Strukturen, mit verlässlicheren Abnehmern. Und mit Angeboten, die nicht jede Woche bei null anfangen.

Vielleicht ist genau jetzt ein guter Moment, deinen eigenen Weg einmal ehrlich anzuschauen. Was davon fühlt sich stimmig an? Was eher nach Druck?

Du musst nicht alles gleichzeitig verändern. Aber du darfst anfangen, bewusster zu wählen.

Denn ein stabiler Betrieb entsteht nicht zufällig – sondern durch gut durchdachte Entscheidungen, die wirklich zu dir passen. Und dadurch, dass man diese Wege mutig ausprobiert.

Wenn du dir für dein Portfolio eine erfahrene Fotografin suchst, die deine Ideen und Werte in eine ruhige, hochwertige, natürliche Bildsprache übersetzt, sprich mich gerne an. Und wenn du mehr über Marketing und Fotografie lernen willst, findest du meine aktuellen Kurse HIER. Ich helfe dir gerne bei der Verwirklichung deiner Träume.